Per Fahrrad auf Genuss-Tour in den Niederlanden

Nicht nur die flache Landschaft, das milde Klima oder die geringen Entfernungen zeichnen die Niederlande als das ultimative Fahrradland aus. Nirgendwo auf der Welt fahren die Einwohner so viel Fahrrad wie in Holland (was eigentlich nur ein Teil der Niederlande ist). Und in keinem anderen Land der Welt gibt es mehr Fahrräder als Menschen. Durch diese Gegebenheiten lassen sich die Niederlande perfekt mit dem Fahrrad z.B. auch im Herbst erkunden. Das liegt vor allem an dem hervorragend ausgebautem Radwegenetz. Dieses können Anfänger wie Radprofis sowohl auf dem Land als auch in der Stadt nutzen. Und wer es etwas gemütlicher angehen möchte, nutzt einfach ein E-Bike.

Knotenpunkt-Netzwerk und landesweite Fahrrad-Routen

Mit mehr als 35.000 Kilometern an Fahrradwegen sind die Niederlande in Europa Spitzenreiter. Eine Besonderheit ist nicht nur die Länge dieses Netzes, sondern das ausgeklügelte System dahinter – das Knotenpunkt-Netzwerk.

Jeder Radweg in den Niederlanden wurde für dieses Netzwerk mit nummerierten und gut sichtbaren Schildern gekennzeichnet und ermöglicht den Radfahrern eine flexible Routenplanung. Man folgt beispielsweise den nummerierten Routenschildern und radelt so einfach von einem Knotenpunkt zum nächsten. Jeder Knotenpunkt ist mit einer Nummer, einem Infoschild mit detaillierter Übersichtskarte und der Distanz zum nächsten Knotenpunkt versehen. Dadurch bietet das System eine größtmögliche Flexibilität. So können Routen auch noch spontan verkürzt, verlängert oder umgelegt werden.

Im Gegensatz zum System der Radknotenpunkten, das eher für die Planung einer Tagesroute geeignet ist, können Radfahrer auch auf die landesweiten Fahrradrouten (kurz LF) zurückgreifen. Diese thematischen Routen erstrecken sich mit einer Länge von knapp 4.500 Kilometern über das gesamte Land. Sie eignen sich besonders für mehrtägige Rundreisen mit dem Fahrrad. Die Routen lassen sich durch rechteckige weiße Schilder mit grüner Schrift leicht erkennen und sind teilweise einem bestimmten Thema gewidmet.

Nach persönlichen Vorlieben und Können

So kann man beispielsweise den letzten Teil des internationalen Rheinradweges fahren oder die Maasroute entlang radeln, die von Maastricht bis nach Hoek van Holland führt und dem Flusslauf der Maas folgt. Für ambitionierte Radfahrer wird die so genannte “Ronde van Nederland” (Runde von Holland) angeboten. Diese Rundreise wurde aus einzelnen LF Routenabschnitten zu einer großen Tour von insgesamt 1.300 Kilometern zusammengestellt. Von der zeeländischen Nordseeküste geht es bis in den Achterhoek, von den Poldern Flevolands bis zu den Nationalparks in Gelderland.

Wer diese enorme sportliche Herausforderung abschließt, verdient sich als Andenken eine Urkunde und den Einzug in die Heldengalerie: “Wij fietsten de ronde van Nederland” (“Wir sind die Holland-Runde mit dem Rad gefahren”). Die Runde muss dafür nicht innerhalb einer bestimmten Zeit oder eines bestimmten Zeitraums zurückgelegt werden. So kann die Holland-Runde auch auf mehrere Radurlaube aufgeteilt werden.

Kulinarisches Radfahren in den Niederlanden

Nicht nur beim Fahrradfahren dürfen sich die Niederlande zu einer der führenden Nationen zählen. Auch in Sachen Kulinarik hat das kleine deutsche Nachbarland in den vergangenen Jahren enorm aufgeholt. Mit über hundert Michelin Sternen zählt das Land in Europa mittlerweile zur kulinarischen Top 5.

Neben der Sterneküche können die Niederlande auch mit regionalen Köstlichkeiten bestechen. Die einzelnen Provinzen und Regionen bieten eine Vielfalt an regionalen Produkten. So kann man in der Provinz Zeeland das ganze Jahr über frischen Fisch und Meeresfrüchte genießen – von Muscheln über Hummer bis zu Austern. Ein besonders empfehlenswerter Radweg ist hier die Themenroute Salzige Route vorbei an Muscheln und Austern. Hier werden die Besucher an allen Schmankerln vorbeigeführt, welche die Provinz zu bieten hat.

Für Käseliebhaber empfiehlt sich die Region “Holland Boven Amsterdam” in der Provinz Noord-Holland. So können sportliche Feinschmecker nach einer Radtour einen der berühmten Käsemärkte in Alkmaar oder Edam besuchen. Ein Geheimtipp ist der Käsemarkt in Hoorn, wo in Zusammenarbeit mit der berühmten Käserei Beemster die alte Tradition des Käsehandels zum Leben erweckt wird. Jeden Donnerstag kann man den Käsemarkt von Mittag bis Abend besuchen und kriegt ein Stück Käsegeschichte in Theaterform geboten.

Auf dem Fahrrad vorbei an Burgen, Küsten und besonderen Leckerbissen

Die Provinzen Gelderland und Overijssel können sogar mit mehreren kulinarischen Spezialitäten dienen. In Groesbeek, in der Nähe von Nimwegen (Provinz Gelderland), können Weinliebhaber während einer Fahrradtour das größte niederländische Weindorf besuchen. Dessen Weingüter konnte in den vergangenen Jahren schon mehrere Preise bei nationalen und internationalen Weinproben gewinnen. Bei der so genannten Smaakfietsroute Vechtdal fährt man nicht nur an historischen Burgen und Rittergütern vorbei, sondern legt mehrere kulinarische Zwischenstopps bei Brasserien, Bauernhöfen und Gemüsegärtnereien ein und kann dort die regionalen Produkte testen.

Eines der Highlights der Provinz Gelderland ist der Nationalpark De Hoge Veluwe. Mit 5.500 Hektar Größe und einer Vielfalt an Pflanzen und Tieren ist er ein perfektes Fahrradausflugsziel. Eine weitere Besonderheit sind die 1.800 weißen Fahrräder, die an jedem Eingang zur kostenlosen Ausleihe bereitstehen. Doch damit noch nicht genug. Auch Kultur- und Kulinarik-Liebhaber kommen im Nationalpark auf ihre Kosten. Neben drei Museen gibt es auch drei Restaurants, in denen man die kulinarischen Köstlichkeiten der Region probieren kann.

Auch wenn die jüngste Provinz der Niederlande keine Fülle an historischen Spezialitäten anbieten kann, findet man in Flevoland im gleichen Maße kulinarische Leckerbissen. Das eingepolderte Land ist sehr fruchtbar und bietet daher den perfekten Nährboden für verschiedenste Obst- und Gemüsesorten. Bei einer Radtour durch Flevoland fahren Touristen nicht nur auf dem ehemaligen Meeresboden am Ijsselmeer vorbei, sondern können viele kleine und große Bauernhöfe besuchen. Darüber hinaus werden auch hier das ganze Jahr über Krabben und Fische aus dem Ijsselmeer angeboten.