Einmachen auf die pikante Art: Indische Gewürzsoßen
Dass Einmachen eine würzige Angelegenheit sein kann, stellen indische Chutneys genussreich unter Beweis. Die musartigen Gewürzsoßen sind süßsauer oder scharf-pikant und im Handumdrehen selbst...
Deutsche Verbraucher können sich vor Pferdefleisch kaum schützen
Lasagne, Chili con Carne, Gulasch: In Deutschland scheint derzeit kaum ein Fleischprodukt vor Pferdefleisch sicher zu sein - auch wenn es laut Etikett nur...
Renate Janßen betreibt eine Metzgerei für Pferdefleisch: "Das ist viel gesünder!"
Renate Janßen versteht die ganze Aufregung um nicht deklariertes Pferdefleisch in Tiefkühl-Lasagne nicht so recht. Ihrer Pferdemetzgerei in Mönchengladbach schade das nicht - ganz...
Lebensmittel-Lügen satt: Hühnersuppe ohne Huhn, Putenwurst aus Schwein, Klebefleisch statt Steak
Dass auch in Deutschland Fertiglasagne mit Pferde- statt Rindfleisch in den Regalen liegt, sorgt für Empörung. So richtig wundern dürfte das aber nur die...
JOODE JESCHMACK – Eine neue Messe in Köln für regionale Köstlichkeiten
Kulinarische Spezialitäten aus der Region, internationale Genüsse und faszinierende Koch-Shows – das erwartet die Besucher am 12. und 13. Oktober 2013 bei der ersten...
Köstliches für Käse-Kenner: Käse-Abo statt mühsamer Suche im Kühlregal
Ein zwei Jahre gereifter Gruyeres, ein Langres Chalancey oder ein Baraka - allein diese Namen lassen jedem Käsekenner das Wasser im Mund zusammenlaufen. Doch...
Kulinarik-Reisen: So schmeckt Deutschland
Nicht nur die Liebe geht durch den Magen: Für viele Deutsche ist es auch im Urlaub wichtig, die kulinarischen Besonderheiten der jeweiligen Ferienregion zu...
Dat schad üch nix: Online-Supermarkt food.de startet jetzt in Köln
Viva Colonia: Der Online-Supermarkt food.de bietet seinen Einkaufservice ab sofort auch in Köln an. Hier können einfach und bequem per Mausklick zahlreiche Produkte aus...
Aurora startet erste Backschule für Kinder und Eltern – virtuell und real
Backen mit der Familie steckt voller Tradition, Erinnerungen, Spaß und Kreativität. Vor allem für Kinder ist das gemeinsame Backen mit Eltern und Großeltern ein...
Das kleine Kräuter-Einmaleins: Frische Küchenkräuter das ganze Jahr über genießen
Ob Petersilie, Schnittlauch, Dill oder Basilikum: Frische, grüne Kräuter geben dem Essen nicht nur eine besonders aromatische Note, sie leisten mit ihrem hohen Vitamin-...
Spezialität aus dem Meer: Fleur de Sel – die köstliche Salzblume
Es ist wohl die bekannteste Meersalzspezialität: das Fleur de Sel. Profiköche und Feinschmecker schwören auf den milden Geschmack der feinen Meersalzkristalle, die Speisen eine...
Mit guten Vorsätzen ins neue Jahr: Service unterstützt Einstieg in vegetarische Ernährung
Dass eine fleischfreie Ernährung nicht nur das Klima und die Umwelt schützt, sondern auch zahlreiche Vorteile für die eigene Gesundheit mit sich bringt, ist...
Schluss mit Schleppen! Clevere Verbraucher mischen mit Fruchtsaftkonzentrate selbst
Nach Angaben des Verbands der deutschen Fruchtsaft-Industrie e.V. (VdF) werden in Deutschland pro Kopf und Jahr rund 37 Liter Fruchtsaft getrunken. Da kommt für...
Telekom Campus Cooking holt fünf regionale Küchenchefs ins Boot und kocht „ganz nach eurem...
Was essen Studenten eigentlich am liebsten, wenn sie mal nicht an der Uni sind? In jeder Stadt gibt es da ganz individuelle Geheimtipps, und...
Die Maronenzeit beginnt!
Nun tauchen sie wieder in den Innenstädten auf. Die Maronenstände gehören zu Vorweihnachtszeit wie Glühwein, Punsch und Weihnachtsmärkte. Die essbaren Kastanien werden "Edelkastanien" genannt,...
„Köln ist ein Genuss“
Unter diesem Motto treten Kölner Genießer und führende Genuss-Anbieter unter Führung von Claudia Stern (Vintage) auf der Publikumsmesse Eat &Style (16. bis 18. November...
"Freitag tischt auf" – Neue Sendung für WDR-Vorkoster Björn Freitag
Die Wahrheit über Cornflakes, das Geheimnis löslichen Kaffees und die Rezeptur für lange haltbares Supermarktbrot – das sind einige der Zutaten der ersten Folge...
Capsaicin: Der "Scharfmacherstoff" kann die Durchblutung ankurbeln
Bei nasskaltem Wetter herrscht Hochkonjunktur für Schnupfen und Heiserkeit. Zwar lassen sich Viren und Bakterien nicht komplett in Schach halten - doch mit der...
Frisches Fleisch – Auswahl und Zubereitung mit Köpfchen
Ob als herzhaft gegrilltes Steak oder langsam geschmorter Festtagsbraten: Fleisch gehört zu einer bewussten Ernährung einfach dazu. Wichtig ist aber, dass man bei Auswahl,...
Die besten Cocktails: Edle Spirituosen sind als Cocktail ein besonderer Genuss für Gäste
Die gemütlichen Stunden am Abend sind ein guter Moment, sich und seine Gäste mit den besten Cocktails zu verwöhnen. Solche Genüsse zu servieren, ist...
Aktuelle Nachrichten
ColognePride 2024: Ein umfassender Überblick zum CSD in Köln
Bei CityNEWS finden Sie alle Informationen zum CSD 2024 in Köln (innerhalb des ColognePride) und dem Straßenfest in der Altstadt.
Schlemmen und Shoppen beim Gourmet Festival Köln am Schokoladenmuseum
Vom 26. bis 28. Juli 2024 laden rund 100 Aussteller zum 8. Gourmet Festival Köln am Schokoladenmuseum im Rheinauhafen ein.
Der Sommer Köln 24 lockt mit Gratis-Programm
Köln wird im Sommer, vom 22. Juli bis 20. August 2024, mit vielen Events zu einer lebendigen Open-Air-Bühne – und das bei freiem Eintritt.
Berufsmesse JOBMEDI NRW 2024: Karriere mit Perspektive
Auf der 12. JOBMEDI NRW in der GRUGAHALLE Essen präsentieren sich die Top-Arbeitgeber der Gesundheits-, Pflege- und Sozialbranche
Hitzewarnung für Köln: Gesundheitsamt gibt Hitze-Tipps
Der Deutsche Wetterdienst warnt vor starker Wärmebelastung in Köln. Das Kölner Gesundheitsamt gibt wichtige Tipps bei der Hitze.
Sommer 2024 – die schönsten Freibäder in und um Köln
CityNEWS stellt hier die schönsten Freibäder in und um Köln vor! Auch wenn es aktuell nicht immer danach aussieht, der Sommer kommt bestimmt.
Köln an einem Tag erleben: Ein perfekter Tagesausflug in die Domstadt
Die Domstadt Köln in einem Tag zu erleben, bedeutet eine Mischung aus Geschichte, Kultur, Genuss und Unterhaltung.
Picknicken in Köln: Die besten Orte für eine entspannte Auszeit im Grünen
Picknicken in Köln: Die besten Orte für eine entspannte Auszeit im Grünen
copyright: Envato / halfpoint
Der Sommer in Köln hat einiges zu bieten: Kühle...
DIE STUBE in Porz-Wahn: Neustart mit Tradition und Genuss
Inmitten der idyllischen Umgebung von Porz-Wahn erstrahlt DIE STUBE mit einem neuen Namen, der Tradition und Moderne perfekt vereint.
