Außen kross, innen zart: So gelingen saftige Steaks vom Grill
"Fleisch ist mein Gemüse", sagt sich so mancher Hobbykoch und mag in der warmen Jahreszeit einfach nicht auf ein leckeres Steak frisch vom Grill...
"Next Queen of Cuisine" sucht die neue Nachwuchs-Spitzenköchin 2014
Schon heute arbeiten in deutschen Profiküchen etliche Spitzenköchinnen. Aber wer tritt in ihre Fußstapfen? Und wie schaffen die Vorbilder es, Karriere, Kinder und Küche...
"Spirit of Spice" freut sich über wertvollen Beitrag zum Erhalt der Artenvielfalt
Die besondere mallorquinische Paprika war schon fast ausgestorben, nun wird sie wieder vermehrt angebaut, um die Artenvielfalt zu erhalten. Die Gewürz-Manufaktur "Spirit of Spice"...
Appetit auf Lebensmittel aus dem Internet wächst
Aktuelle Ergebnisse des "Consumer Barometers" von KPMG und IFH Köln zeigen: Deutsche sind dem Lebensmittel-Onlinekauf gegenüber aufgeschlossen. Jeder Dritte hat schon einmal Lebensmittel im...
Restaurant-Tipp: Das “ACHT”: Schlicht im Ambiente, fein im Geschmack
Die Spichern Höfe bilden das Sahnestück des Belgischen Viertels in Köln. Mitten in dem kleinen urbanen Quartier empfängt das Restaurant "ACHT" seine Gäste – drinnen und draußen.
Der Grill wird mobil: Die Outdoor-Küche kommt immer mit
Im eigenen Garten, am Badesee oder auf dem Campingplatz: An warmen Tagen verlagert sich das ganze Familienleben wieder nach draußen. Wer mag da noch...
BARZONE 2014 in Köln: Craft Beer Camp wird zum Treffpunkt der jungen Bier-Szene
Die vitale Szene der Handwerksbrauer trifft sich am 26. und 27. Mai 2014 im Craft Beer Camp der Kölner Gastronomiemesse BARZONE. Schon heute zeichnet...
Stimmungsmacher auf dem Teller: Mood Food! So macht Essen wirklich glücklich
Essen erfüllt schon lange nicht mehr nur die Funktion, den Hunger zu stillen. Es spendet Trost, dient der Stressbewältigung und macht manchmal sogar fröhlich....
Grüne Küche: Frische Kräuter aus dem Garten bringen Abwechslung auf den Tisch
Mit den ersten Sonnenstrahlen erwacht im Garten das Leben und mit den Temperaturen steigt auch der Appetit auf leichte Sommergerichte. Kräuter sind jetzt besonders...
Handgefilterter Kaffee wieder voll im Trend
Vielerorts entdeckt man ihn wieder, in aller Ruhe tropfend, dampfend und wunderbar duftend. Die Rede ist vom guten alten, handgefilterten Kaffee. Jetzt feiert der...
Genussmesse eat&STYLE 2014: Neue Attraktionen, mehr Kulinarik und ein vorgezogener Termin
Die eat&STYLE hat seit neun Jahren einen festen Platz im Terminkalender rheinischer Genuss-Enthusiasten und ist das größte Consumer Food Event im Rheinland. Jetzt hat...
Tiefkühllebensmittel machen das Leben leichter – einfach, praktisch und frisch
Für 90 % der Deutschen steht fest: Tiefkühllebensmittel haben die Vorratshaltung einfacher gemacht und das Kochen erleichtert. Das ist das Ergebnis einer repräsentativen Umfrage...
Körper und Seele mit Fasten in Schwung bringen
Nicht nur an tristen Tagen plagt viele Menschen das Gefühl, sich nicht richtig wohl in ihrer Haut zu fühlen und aus dem Gleichgewicht geraten...
Hauptsache lecker! Die neuen Grill-Trends 2014 sorgen für Abwechslung auf dem Rost
Würstchen, Schaschlikspieße, Puten- und Nackensteaks sind die Evergreens auf dem Grill - gern kombiniert mit Nudelsalat, Kartoffeln, frischen Blattsalaten und verschiedenen Saucen. Geht schnell,...
Fisch auf den Tisch: Darauf sollten Hobbyköche bei Lagerung und Zubereitung achten
Nicht nur in der leichten und als besonders gesund geltenden Mittelmeerküche ist Fisch eine unverzichtbare Zutat. Die Meereslebewesen gehören mit ihrem hohen Eiweißanteil und...
Tolle Tage ohne Kater: Die "fünfte Jahreszeit" lässt sich auch alkoholfrei genießen
Karneval als Lebensgefühl: Nicht nur in den Karnevalshochburgen am Rhein fiebern die Menschen den tollen Tagen vor Aschermittwoch schon viele Wochen im Voraus entgegen....
ISM 2014: Ein Überblick über die Neuigkeiten bei Süßwaren und Knabberartikeln
Auf der ISM gibt es zahlreiche Produkneuheiten auf dem 'Nasch-Sektor' zu erkunden.
copyright: Alexander Weis / CityNEWS
Mit neuen Ideen und Produkten wollen auch in...
Was macht einen wirklich guten Kaffee aus?
Kaffee ist das liebste Getränk der Deutschen, doch was macht einen wirklich guten Kaffee aus? Liegt es an der Bohne, am Röstverfahren, am Wasser...
Mit Äpfeln knackfrisch und gesund ins neue Jahr
Gesünder essen – für viele immer wieder ein Neujahrsvorsatz. Die gute Nachricht: Es ist gar nicht so schwer, den Speiseplan ein wenig aufzufrischen, und...
Coole Qualität: Tiefkühlkost richtig lagern und schonend auftauen
Spontan eine leckere Gemüsepfanne oder ein saftiges Fischfilet zubereiten? Wer gerne und häufig kocht, fährt mit einem tiefgefrorenen Vorrat am besten. So lässt sich...
Aktuelle Nachrichten
ColognePride 2024: Ein umfassender Überblick zum CSD in Köln
Bei CityNEWS finden Sie alle Informationen zum CSD 2024 in Köln (innerhalb des ColognePride) und dem Straßenfest in der Altstadt.
Schlemmen und Shoppen beim Gourmet Festival Köln am Schokoladenmuseum
Vom 26. bis 28. Juli 2024 laden rund 100 Aussteller zum 8. Gourmet Festival Köln am Schokoladenmuseum im Rheinauhafen ein.
Der Sommer Köln 24 lockt mit Gratis-Programm
Köln wird im Sommer, vom 22. Juli bis 20. August 2024, mit vielen Events zu einer lebendigen Open-Air-Bühne – und das bei freiem Eintritt.
Berufsmesse JOBMEDI NRW 2024: Karriere mit Perspektive
Auf der 12. JOBMEDI NRW in der GRUGAHALLE Essen präsentieren sich die Top-Arbeitgeber der Gesundheits-, Pflege- und Sozialbranche
Hitzewarnung für Köln: Gesundheitsamt gibt Hitze-Tipps
Der Deutsche Wetterdienst warnt vor starker Wärmebelastung in Köln. Das Kölner Gesundheitsamt gibt wichtige Tipps bei der Hitze.
Sommer 2024 – die schönsten Freibäder in und um Köln
CityNEWS stellt hier die schönsten Freibäder in und um Köln vor! Auch wenn es aktuell nicht immer danach aussieht, der Sommer kommt bestimmt.
Köln an einem Tag erleben: Ein perfekter Tagesausflug in die Domstadt
Die Domstadt Köln in einem Tag zu erleben, bedeutet eine Mischung aus Geschichte, Kultur, Genuss und Unterhaltung.
Picknicken in Köln: Die besten Orte für eine entspannte Auszeit im Grünen
Picknicken in Köln: Die besten Orte für eine entspannte Auszeit im Grünen
copyright: Envato / halfpoint
Der Sommer in Köln hat einiges zu bieten: Kühle...
DIE STUBE in Porz-Wahn: Neustart mit Tradition und Genuss
Inmitten der idyllischen Umgebung von Porz-Wahn erstrahlt DIE STUBE mit einem neuen Namen, der Tradition und Moderne perfekt vereint.
