Neuer Trend: Craftbier statt Kölsch
Auch wenn Köln für sein Kölsch bekannt ist, bietet sich in immer mehr Bars die Möglichkeit, etwas Neues zu probieren. Das aktuell so beliebte...
Praktische Muntermacher für die Reise: Start frei für einen entspannten Urlaub
Um auch bei langen Fahrten in den Urlaub nicht die Nerven zu verlieren, sind Pausen mit kleinen Bewegungsübungen und einer ausgewogenen, leichten Ernährung besonders...
Einmachen ist kinderleicht! Gewusst wie – dann klappt"s mit der selbstgemachten Konfitüre
Jeder Zehnte würde gern mal selbst Konfitüre herstellen - zusätzlich zu den 55 Prozent der deutschen Haushaltsführenden, die dies schon einmal gemacht haben. Das...
Tee trifft Shirt: Das "Tee-Shirt" für bewussten Genuss
Genuss ist nur dann mit gutem Gewissen möglich, wenn man weiß, unter welchen Bedingungen die Ware produziert wurde. Mit der Aktion "Tee-Shirt 2014" beweisen...
Am Tag der Freundschaft wird gefeiert: Viele Gastronomen im Rheinland geben am 30. Juli...
In Deutschland nahezu unbekannt, wird dieser Freundschaftstag nun zum zweiten Mal im Rheinland groß gefeiert. Zur Premiere im letzten Jahr nutzten einige tausend Rheinländer...
eat&STYLE 2014 – Jetzt werden auch die Männer "abgekocht"!
Noch vor wenigen Jahren trieb dieses Szenario jeder Frau Schweißperlen auf die Stirn: der Mann am Herd. Doch die Zeit ist vorbei. Nach einer...
Tricks mit Luft und doppeltem Boden: Mogelpackungen
Ob Chipstüten, Umkartons von Müslis oder Dosen für Instantbrühen - Lebensmittelverpackungen gaukeln oftmals viel mehr Inhalt vor, als sie tatsächlich enthalten.Für Verbraucher sind solche...
Brötchen zum Frühstück, Pizza erst nach Feierabend
Ein Brötchen zum Frühstück, etwas Warmes zum Mittagessen und schließlich Pommes oder Pizza nach Feierabend: Wenn sich die Berufstätigen in Deutschland unterwegs versorgen, diktiert...
Kölns beliebter Bartender Volker Seibert eröffnet seine eigene Bar
Volker Seibert hat 15 Jahre lang die Kölner Capri Lounge geprägt und zu einer der international renommiertesten Baradressen etabliert. Seit Mitte Mai hat sich...
Eistee – so wird’s gemacht
Die Zubereitung ist einfach: Kochen Sie den gewünschten Tee und lassen Sie ihn abkühlen. Je nach Geschmack Fruchtsaft dazugeben. Frisch gepresste Säfte geben dem...
Vegan kochen für Studenten und andere Eilige: Campus Food – vegane Studentenküche
Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine vegane Ernährungsweise, bei der sie ganz auf tierische Lebensmittel verzichten. Gerade die junge Generation hat den Trend...
BARZONE 2014 in Köln setzt Wachstumskurs fort
Besucher- und Ausstellerrekord für die Leitmesse der Trend- und Szenengastronomie in Deutschland: Am 26. & 27. Mai präsentierte die BARZONE in Köln die Zukunft...
Stevia – natürliche Süße auf gesunder Basis
Stevia findet man seit einiger Zeit in den Regalen fast aller Reformhäuser und Biomärkte, der Begriff geistert durch Internetforen und Zeitschriften. Alles, was hip...
BARZONE 2014 – Gastronomischer Trendmarathon startet in Köln
Am 26. und 27. Mai 2014 wird Köln erneut zum Mekka der Trend- und Szene-Gastronomie. Mit 137 Ausstellern verzeichnet die Messe einen Zuwachs von...
WDR-Vorkoster Björn Freitag gibt im CityNEWS-Interview Tipps für die Grillparty
Bei vielen ist die BBQ-Saison bereits eröffnet. WDR-Vorkoster Björn Freitag gibt im CityNEWS-Interview Tipps für eine gelungene Grillparty!
Ein Blick zu den Nachbarn: Die Trinkwasser-Gepflogenheiten anderer Länder
Mitten im Tagesgeschäft den Laden für ein paar Stunden schließen und sich ausruhen - das ist in Deutschland fast undenkbar. In den südlichen Ländern...
BARZONE 2014 – Kaffee-Know-how auf höchstem Niveau
Die Leitmesse der Trend-Gastronomie, zu der am 26./27. Mai in Köln mehr als 130 Aussteller (15 Prozent über Vorjahr) und 6.000 Fachbesucher erwartet werden,...
Pur – weiß – tödlich: Das neu aufgelegte Standardwerk der kritischen Ernährungsmedizin
Der aufrüttelnde Klassiker gegen den Zuckerirrsinn. Zucker ist für über 35 Mio. Todesfälle weltweit pro Jahr verantwortlich. Die von John Yudkin vor über 40...
Bewusst auswählen im Supermarkt: Tipps zum Thema frische Lebensmittel für "Planer" und Spontankäufer
Die bewusste Auswahl im Supermarkt ist besonders für sogenannte Spontaneinkäufer keine einfache Angelegenheit: Oftmals landen angesichts des überwältigenden Angebots viel zu viele Waren im...
Zur Fußball-WM – 3 : 0 für Vegan: Drei vegane Grill-Tipps – Null tierische...
Man sollte es kaum glauben: Selbst im Fußballstadion werden neben der obligatorischen Bratwurst mittlerweile viele vegetarische und vegane Alternativen angeboten. Ob Veggie-Döner, Erbseneintopf, GemüseBurger...