Im Reich der kleinen Genüsse: Patisserie-Wettbewerb im Kölner Schokoladenmuseum
Frische Erdbeeren, Schokolade, Avocado und Pfeffer: Mit diesem Zutaten-Mix hatten Christoph Vejdovsky und Lucas Baral das richtige Rezept für den ersten Platz beim diesjährigen...
Studie: 24 Prozent machen Sommer-Diät: Hochburgen sind Köln, Berlin, Hamburg und München
Laut der repräsentativen nu3 Diät Studie leben die meisten Diäterfahrenen in Köln, Berlin, Hamburg und München. Die größten Diätmuffel wohnen im Ruhrgebiet und im...
Gesund und schlank im Büro – was tun gegen Heißhungerattacken?
Das starke Verlangen nach etwas Essbarem, meist etwas Ungesundem, hat viele Namen: Jieper, Heißhunger, Schmacht, Gelüste, Fress-Flash. Allen gemein ist, dass es sich meist...
Lebensmittelkennzeichnung: Drauf steht, was drin ist
Woraus besteht mein Joghurt? Ist das echter Käse auf der Tiefkühlpizza? Und woher stammt das Schweinefilet? Auf solche Fragen erhalten Verbraucher seit Kurzem genauere...
Kaffee ist weiterhin das beliebteste Getränk in Deutschland
Kaffee ist auch im Jahr 2014 das beliebteste Getränk in Deutschland. Der Pro-Kopf-Konsum von Kaffee in Deutschland lag mit 162 Litern auf einem hohen...
Typisch und authentisch thailändisch: Bangkok Restaurant & Cocktails in der Lindenstraße
Fans der thailändischen Küche dürfen sich freuen. Mit Eröffnung des „Bangkok“ in Neustadt-Süd ist Köln um eine Topadresse reicher. „Typisch und authentisch thailändisch“ –...
Heiße Hochstapler: Vegetarische Burger sind der Grill-Trend 2015
Zwei Brötchenhälften, dazwischen ein Hacksteak ("Patty"), Zwiebeln, Tomate, Salat, etwas Senf, Ketchup oder Mayonnaise - fertig ist der Hamburger. Aber auch ganz ohne Fleisch...
Gebäck mit Erfolgsgarantie: Osterbacktipps von "Baking Queen" Cynthia Barcomi
Gerade zur Osterzeit stellen sich viele Hobbybäcker an Rührschüssel und Backofen. So lockt der Frühling nun mit fluffigem Biskuit und den ersten Obstkuchen. Doch...
Bei CityNEWS finden Sie alles über Spargel: Zubereitung, Rezept-Tipps und passenden Wein
Wie bereitet man eigentlich Spargel zu? Was für Rezepte gibt es? Ein Glas Wein ist das ideale Getränk zu einem leckeren Spargelgericht. Aber welcher...
Vegane Ernährung – Gewinn statt Verlust
Verlieren wir Lebensqualität, wenn wir ganz auf tierische Produkte verzichten? Oder gewinnen wir sogar etwas hinzu? Die Heilpraktikerin Alexandra Kuchenbaur erklärt in ihrem neuen...
Du bist was Du isst: Die besten Lebensmittel für Haut und Haar
Nicht nur die Liebe, auch die Schönheit geht durch den Magen: Gesunde Lebensmittel versorgen den Körper mit allen nötigen Zutaten für ein Beauty-Repair-Programm. Leider...
Köstliches Allroundtalent Karamell: Die süße Versuchung lässt sich einfach selbst herstellen
Was haben gebrannte Mandeln, Gugelhupf und glasierte Möhren gemeinsam? Auf den ersten Blick nicht viel. Aber all diese Gaumenfreuden gäbe es nicht, wenn Zucker...
Was Attila Hildmann für Vegan – ist Julie Morris für SUPERFOOD
Was haben Matthew McConaughey, Orlando Bloom, Julie Morris und die UNO gemeinsam? Sie alle lieben SUPERFOODS! Und dabei gilt: Jede Zutat hat einen Nutzen!
Restaurant-Tipp: CHINO LATINO verführt mit neuen Ideen und geheimnisvollen Rezepten der Inkas
Wenn Liebe wirklich durch den Magen geht, muss man sein Herz ans CHINO LATINO in Köln verlieren. Es gibt eine Fusion der asiatischen und peruanischen Küche!
BARZONE 2015 – Die Innovationsmesse der Gastronomiebranche legt weiter zu
Alle Trends und News auf einen Blick – dieser Ansatz überzeugt die Innovationstreiber der Gastronomiebranche im achten Jahr in Folge: Am 18. und 19....
Allergenkennzeichnung für lose Ware: Neue Regeln für unverpackte Lebensmittelmittel
Seit November 2014 gilt in Deutschland die neue Lebensmittelinformationsverordnung. Sie schreibt nun auch für unverpackte Lebensmittel eine Allergenkennzeichnung vor (VorlLMIEV). An Bedientheken und in...
"Vis-à-Vis" glänzt mit bemerkenswerter deutsch-französischer Küche
Musiklegende Chris des Burgh liebt die deutsch-französische Küche und so zog es den gebürtigen Iren bei seinem letzten Kölnbesuch gleich viermal ins Restaurant "Vis-à-Vis"...
Neue Transfettsäuren-Studie beweist: Margarine ist gesünder als Butter!
Seit Jahren wird der Margarine nachgesagt, sie enthielte reichlich gefährliche Transfettsäuren. Dies ist ein Mythos, der jetzt wissenschaftlich widerlegt wurde! In seinem aktuellen Buchprojekt...
Was machen Kölner Singles am Valentinstag? Sie lassen sich im CHINO LATINO verwöhnen!
Das CHINO LATINO ist ein modernes panasiatisches Restaurant mit lateinamerikanischer Cocktailbar, das als bestes asiatisches Restaurant Kölns ausgezeichnet wurde. Zum bevorstehenden Valentinstag am 14....
Karneval rund um die Welt: Süße Verlockungen in der fünften Jahreszeit
Kaum eine Zeit ist so voller Sinnenfreuden wie der Karneval: rauschende Farben, mitreißende Musik und leckere Spezialitäten. Dabei hat jede Region ihre eigenen Fastnachts-...