Balthasar in Köln-Sülz: Für jeden Geschmack das passende Menü

Das Balthasar in Köln-Sülz beschäftigt Mitarbeiter aus den verschiedensten Nationen. Das beeinflusst auch die Speisekarte. So wird neben Klassikern, wie Wiener Schnitzel und Premium-Steaks, moderne Cross-over-Küche serviert, die auch vegetarische und vegane Angebote miteinschließt.

An sieben Tagen in der Woche geöffnet – auch feiertags – hat das Balthasar geöffnet. Kulinarisch wird man dort zu jeder Tageszeit verwöhnt. Morgens lockt eine vielfältige Frühstückskarte, von der auch Langschläfer noch etwas haben, denn bis 16 Uhr werden Frühstückswünsche entgegengenommen.

Von montags bis freitags können die Gäste im Kölner Stadtteil Sülz von 12 bis 16 Uhr außerdem von der günstigen Mittagskarte bestellen, die sich im wöchentlichen Wechsel an marktfrischen und saisonalen Produkten orientiert. “Auf klassischem Handwerk basierend, bereiten wir so aus vorwiegend regionalen und saisonalen Produkten alles selber zu”, garantiert Karel Borgmann, einer der vier Inhaber. Die Weinkarte ist breit gefächert. Abends hat die Küche bis 23 Uhr geöffnet. Getränke werden noch länger serviert.

Kinder sind im Balthasar herzlich willkommen

Durch das vielfältige Speisenangebot treffen sich im Balthasar viele Stammgäste und größere Gruppen. Für die Pänz gibt es Kinderschnitzel vom Kalb mit Pommes, Penne mit Tomatensoße oder auf Wunsch auch einfach nur Nudeln mit Butter oder Parmesan. Das Kindergetränk kostet einen Euro. Das drei Meter breite Aquarium mit japanischen Koi-Karpfen ist ein optisches Highlight für alle Gäste. Direkt gegenüber ist ein Spielplatz, den die Eltern von der geräumigen Terrasse aus gut im Blick haben.

Dependance in der Kölner City

Seit gut fünf Jahren hat das Balthasar in Sülz einen Kompagnon in der Kölner Innenstadt, mitten im Belgischen Viertel. Während das Stammhaus eher etwas gemütlicher und familiärer angelegt ist, herrscht im Laden an der Aachener Straße schicke Ausgeh-Atmosphäre. Das Angebot wird hier um eine umfangreiche Bar- und Cocktail-Karte erweitert. Freitags und samstags werden Nachtschwärmer hier sogar bis 2 Uhr bedient.